Grote wintertentoonstelling: ‘De Smaak van Soestdijk’

Deze winter serveert Paleis Soestdijk meer dan geschiedenis, het presenteert een beleving: De Smaak van Soestdijk, een tentoonstelling over de kunst van eten, stijl en gastvrijheid. Temidden van glanzend zilver en ragfijn porselein stap je binnen in een wereld waar smaak, stijl en traditie samen aan tafel gaan. Paleis Soestdijk nodigt je uit om koninklijk te genieten en mee te maken hoe de Oranjes leefden en hoe hun tafelgewoonten waren. De koninklijke familie voelt toch een beetje als familie van ons allemaal, en Soestdijk is gewoon een bijzonder plekje. Bovendien is het juist in de winter leuk om de gezelligheid binnen op te zoeken.

Een reis door de Koninklijke Keuken

Van grote diners voor internationale gasten tot intieme familiediners, in de keuken werd alles met zorg en klasse bereid. Bezoekers krijgen een inkijkje in hoe de Oranjes aten, kookten en genoten van goed gezelschap en verfijnde smaken.De tentoonstelling wordt samengesteld in samenwerking met de voormalige chef-kok van koningin Juliana en prins Bernhard.

Van grote diners tot een huiselijke maaltijd

De keukens en eetkamers van Paleis Soestdijk vormen het decor voor verhalen over vorstelijke eetgewoonten en de mensen achter de schermen. Van de koks en het keukenpersoneel tot de leveranciers die zorgden voor de beste ingrediënten; zij speelden een cruciale rol in het dagelijkse leven aan het hof.

Een kijkje in de paleiskeuken

Hier werd decennialang met zorg en precisie gekookt voor de koninklijke familie en hun gasten. Bezoekers worden meegenomen in de verhalen van de bewoners, precies op de plek waar het gebeurde. Wat aten de kinderen van koningin Juliana het liefst? Hoe werd er in het paleis omgegaan met etensrestjes? Welke familierecepten werden generatie op generatie doorgegeven? Van de voorbereidingen voor grote diners tot de dagelijkse maaltijden van koningin Juliana en prins Bernhard: de keukens van Soestdijk vertellen verhalen van vakmanschap en traditie.

Proeven in het paleis

Naast de grote paleiskeuken kunnen bezoekers dagelijks genieten van een proeverij met lekkernijen uit Robèrts eigen bakkerij, speciaal geïnspireerd op de paleisverhalen. Zo proeven zij letterlijk de smaak van Soestdijk, midden in de authentieke sfeer waar ooit voor de Oranjes werd gekookt. Bezoekers wordt aangeraden om op tijd een ticket te reserveren.

Data:

19 november 2025 t/m 29 maart 2026

Openingsdagen:

woensdag t/m zondag

Openingstijden:

11:00 – 17:00 uur, laatste entree om 16:15 uur